Suggestion * + 2nem
* voir proposition au tableau.
l'ensemble est servi en une fois
salade épicée au bœuf grillé et émincé, aux herbes fraîches (coriandre, menthe), servie avec salade et concombre, riz
salade épicée de papaye verte et carottes, tomate, et cacahuètes, riz
riz croustillant aux herbes fraîches (coriandre, menthe) et saucisse de porc fermenté, servi avec salade, concombre, les wings façon laotienne
tendres morceaux de cuisse de poulet marinés, grillés, crudités (concombre, soja, carottes, salade, menthe), sauce satay maison, cacahuètes, et riz
grande salade de vermicelles de riz, nem, tendres morceaux de cuisse de poulet marinés puis grillés, crudités (salade, soja, concombre, carottes, menthe), cacahuètes et sauce nước mắm
filet de poulet mariné, pané, sauce aigre douce, crudités et riz
poulet ou tofu frit sauté au wok avec des légumes de saison, bambou, sauce curry jaune maison et servi avec du riz (riz gluant à la demande)
boeuf sauté avec des légumes de saison ,sauce relevée au basilic Thai et servie avec du riz.
crevettes sautées au wok avec des légumes de saison, sauce curry rouge maison et riz (riz gluant à la demande) . (relevé)
échine de porc mariné aux 5 épices, puis grillée, crudités, riz
tendres morceaux de cuisse de poulet marinés et caramélisés au gingembre, et riz
grande salade de vermicelles de riz, nem, bœuf, crudités (salade, soja, concombre, carottes, menthe), cacahuètes et sauce nước mắm
nouilles de riz sautées au wok avec du poulet, une sauce relevée, garnies de coriandre, soja, et cacahuètes
voire proposition au tableau
coulis de fruits rouge
mini (moelleux au chocolat, ananas frais, glace vanille)
crémeux de perles de tapioca au lait de coco, mangue sésame grillé
Plat au choix
un plat parmi les "incontournables"
Entrée* au choix
Nem 3 pièces
Rouleau rouleau de printemps aux crevettes
Kai throt les ailes de poulet façon laotienne
Som tam salade épicée de papaye verte et carottes, tomate, et cacahuètes +1€
Laarb nua salade épicée au bœuf grillé et émincé, aux herbes fraîches (coriandre, menthe), servie avec salade et concombre +1€
Nem thadeua salade épicée de riz croustillant aux herbes fraîches (coriandre, menthe) et saucisse de porc fermenté, servie avec salade et concombre +1€
Un dessert au choix
un dessert parmi les "desserts"
Envie d'une entrée supplémentaire :
. nem ou rouleau ou kai throt +7€
. som tam ou laarb nua ou nem thadeua + 8,5 €
avec sauce nước mắm
Ailes de poulet marinées au saté, sauce "sweet chili"
rouleaux printemps aux crevettes, sauce nước mắm
2 nem
+ gà kho
ou cari
ou porc xa xiu
ou poulet satay
ou suggestion (selon disponibilité)
salade épicée au bœuf grillé et émincé, aux herbes fraîches (coriandre, menthe), servie avec salade et concombre, riz
salade épicée de papaye verte et carottes, tomate, et cacahuètes, riz
tendres morceaux de cuisse de poulet, crudités (concombre, soja, carottes, salade, menthe), sauce satay maison, cacahuètes, et riz
poulet sauté au wok avec des légumes de saison, bambou, sauce curry jaune maison et riz
Tofu frit sauté au wok avec des légumes de saison, bambou, sauce curry jaune maison et riz
échine de porc mariné aux 5 épices, puis grillée, crudités, riz
crevettes sautées au wok avec des légumes de saison, sauce curry rouge maison et riz
grande salade de vermicelles de riz, nem, tendres morceaux de cuisse de poulet marinés puis grillés, crudités (salade, soja, concombre, carottes, menthe), cacahuètes et sauce nước mắm
grande salade de vermicelles de riz, nem, bœuf, crudités (salade, soja, concombre, carottes, menthe), cacahuètes et sauce nước mắm
nouilles de riz sautées au wok avec du poulet, une sauce relevée, garnies de coriandre, soja, et cacahuètes
boeuf sauté avec des légumes de saison ,sauce relevée au basilic Thai et riz.
tendres morceaux de cuisse de poulet marinés et caramélisés au gingembre, et riz
filet de poulet mariné, pané, sauce aigre douce, crudités et riz
Plat au choix
un plat parmi les "incontournables"
Entrée* au choix
Nem 3 pièces
Rouleau rouleau de printemps aux crevettes
Kai throt les ailes de poulet façon laotienne
Sticks de tofu frits
Som tam salade épicée de papaye verte et carottes, tomate, et cacahuètes +1€
Laarb nua salade épicée au bœuf grillé et émincé, aux herbes fraîches (coriandre, menthe), servie avec salade et concombre +1€
Nem thadeua salade épicée de riz croustillant aux herbes fraîches (coriandre, menthe) et saucisse de porc fermenté, servie avec salade et concombre +1€
Un dessert au choix
Ananas frais
P'tit moelleux au chocolat
Chè crémeux de perles de tapioca au lait de coco, mangue, sésame grillé
Yaourt Grec à la mangue
Envie d'une entrée supplémentaire :
. nem ou rouleau ou kai throt +7€
. som tam ou laarb nua ou nem thadeua + 8,5 €